Cafeïne
Coffein
Alkaloide Methylxanthine
Coffein ist ein stimulierender pflanzlicher Inhaltsstoff aus Kaffee, Schwarztee, Grüntee, Mate, Cola und Guarana, der in verschiedenen Zubereitungen vorwiegend als Genussmittel und Stimulans gegen Müdigkeit konsumiert wird. Pharmazeutisch wird er auch bei Kopfschmerzen und Migräne verwendet. Coffein wirkt zusätzlich harntreibend, ist gefässaktiv, erhöht den Blutdruck und die Magenssaftsekretion und erzeugt eine Abhängigkeit.
synonym: Coffeinum PhEur, Coffeinum monohydricum PhEur, Coffeini citras, Caffeine INCI
Struktur und Eigenschaften
Coffein (C8H10N4O2, Mr = 194.2 g/mol) liegt als weisses, kristallines Pulver oder in Form seidenartiger Kristalle vor. Es sublimiert leicht und ist in Wasser wenig löslich. Es löst sich jedoch leicht in siedendem Wasser. Offizinell ist auch Coffein-Monohydrat, dessen Eigenschaften jenen des Coffeins bis auf das höhere Molekulargewicht entsprechen.
Coffeindrogen:
Kaffee
Tee: Schwarztee
Mate
Guarana
Colanuss
Indikationen
Müdigkeit, auch in Energy Drinks enthalten
Dyspeptische Beschwerden
Haarausfall
Als Adjuvans bei Kopfschmerzen und Migräne
Frühgeborenenapnoe