Mellitis / Honingextract

L’usage des mellites ou « hydromels simples » sont des préparations à base de miel dans un but thérapeutique qui remonte à l’antiquité

Le Codex français désigne sous le nom générique de mellites tous les sirops préparés à base de miel. Le sirop peut être simple (le solvant principal est de l’eau ou de l’alcool) ou médicamenteux, issu d’une infusion ou d’une décoction de plantes ; le sirop est obtenu en évitant une ébullition prolongée. Il est préférable d’employer un miel blanc, d’origine biologique, plus pur et peu odorant.  Affections de la gorge

Le sirop simple s’obtient en faisant dissoudre à chaud 400g de miel dans 1 l d’eau.

Le mellite le plus connu est le miel rosat, qui s’utilise dans les affections de la gorge pour des inflammations, des amygdalites, en collutoire ou en gargarisme. Il peut être appliqué pur sur des aphtes.

Le miel rosat

Une des recettes les plus simples :

Sources:

Recept  Maurice: Ik laat verse kruiden in honing trekken zonder toevoeging van water, het water uit de verse plant zorgt voor de vloeibaarheid.