boon 'Noire de Belgique'

De 'Zwarte Belgische', 'Black Belgian' of 'Noir de Belgique is een struikprinses uit 1839. Het is de voorloper van de struikboon 'Roi des Belges' of 'Koning der Belgen'. Het is variëteit die zeer geschikt is om te 'forceren'.

"Petite variété naine, précoce, généralement employée pour la culture forcée sous châssis. La plante, quand elle est bien franche, ne dépasse guère 0,25 m à 0,30 m de hauteur; elle forme une petite touffe compacte. Feuilles moyennes, assez pointues, peu cloquées, d'un vert un peu pâle et terne; fleurs lilas. Cosses droites, bien vertes tant qu'elles sont très jeunes, plus tard légèrement panachées de violet. Le grain est assez petit, peu aplati et légèrement courbé en rognon .

Parmi les nombreuses sous-variétés du H. noir hâtif de Belgique, les suivantes sont les plus importantes : Haricot noir hâtif de Vitry, H. nain nègre très hâtif, H. remontant nain noir de Crépieux, H. Albert." (Vilmorin-Andrieux, 1904)

"Comme le haricot 'Shah de Perse', cette variété, en raison de la couleur noire de son grain, ne se cultive absolument que pour la production des haricots verts. A cause de sa taille très naine et de sa grande précocité, elle est particulièrement recherchée pour la culture sous châssis, ainsi (que pour les premiers semis en pleine terre. Pour la culture de saison, on donne généralement la préférence à d'autres races plus productives et à cosses plus longues. Plante trapue, très naine, peu ramifiée, ne dépassant guère 30cm de hauteur, formant des petites touffes ramassées, très compactes. Feuillage d'un vert assez pâle, composé de folioles assez allongées, un peu pointues, à limbe de développement moyen, peu cloqué et peu gaufré. Fleurs lilas portées sur de courts pédoncules et masquées par le feuillage. Cosses moyennes ou assez courtes, à parchemin, vertes, ordinairement striées de rouge violacé, droites, assez aplaties, de 10 à 12cm de longueur, terminées par une pointe droite assez effilée et allongée. Ces cosses contiennent ordinairement â grains noirs, avec l'ombilic blanc, oblongs, épais, faiblement réniformes. Cette variété est extrêmement précoce, n'étant guère devancée sous ce rapport que par le haricot flageolet nain 'Triomphe des châssis' qui fleurit cinq à six jours plus tôt. Ce haricot se rencontre rarement très franc dans les cultures; il est souvent mélangé d'autres races un peu plus hautes et moins précoces; il en existe en effet plusieurs sous variétés qui n'en diffèrent que très peu; tels sont: le haricot noir hâtif de Vitry, le haricot remontant nain noir de Crépieux, enfin le haricot cultivé en Allemagne sous le nom de 'H. nain Nègre très hâtif'." (Les haricots, Denaiffe, 1906)