Pompoen
pompoen 'Baleine'
Baleine, Walfisch, Mammoth Whale Gourd (Cucurbita maxima)Deze pompoen werd vermeld in de zaadcatalogus van Vilmorin-Andrieux uit 1920.
Het is een van de grootste pompoenen die er destijds bestonder uit de C. maxima-groep. Hij kon een meter lang worden en tot 50kg zwaar worden. Het vruchtvlees was geeloranje en van uitstekende kwaliteit. Bovendien bewaart deze pompoen zeer goed. (The Vegetable Garden, Vilmorin-Andrieux, 1920)
De grijsgroene had op die manier wel veel weg van een walvis. De overlangse gleuven die aan baleinen deden denken maakte het plaatje compleet.
pompoen 'Brodée Galeux d'Eysines'
Brodée Galeux d'Eysines, Brodée Galeuse, Giraumon Galeux d'Eysines, Warted Marrow Squash (Cucurbita maxima)Deze pompoen is afkomstig uit de streek van Bordeaux en werd reeds in 1875 vermeld in de zadencatalogi van Charles Huber (F) en Vilmorin-Andrieux (F). (Guy Dirix)
De pompoen 'Brodée Galeuse' is een wrattige pompoen met oranje vruchtvlees, zoet en van uitstekende kwaliteit. (La Culture Potagère, Vilmorin-Andrieux, 1883)
Vermits 'Brodée Galeux' werd ontwikkeld in de buurt van Bordeaux, vertoont ze veel gelijkenissen met de 'Turkse muts', ook wel 'Tulbandpompoen' of 'Giraumon' genoemd. Toch zijn er enkele duidelijke verschillen, zo is er quasi geen uitstulping aanwezig, bezit hij een wratachtig uiterlijk. (The Vegetable Garden, Vilmorin-Andrieux, 1920)
De mooie roze vruchten zijn bij volledige rijpheid bedekt met talrijke galvormige en knobbelige vergroeiingen, en dat is wat deze pompoen zo uitzonderlijk maakt !
"Cette race est surtout cultivé en Gironde. Elle est vigoureuse. A la maturité toute la surface est couverte d'excroissances tubéreuses, analogues aux broderies des melons brodés. La chair est jaune, épaisse, sucrée, parfumée, savoureuse et de très bonne qualité. Le diamètre peut atteindre 50 centimètres."
(Ext. en cliché uit Brunet, Raymond in “Manuel Pratique du melon, de la Citrouille et du Concombre”, Paris, 1902)
pompoen 'Citrouille de Tourraine'
Citrouille de Touraine, Large Tours Pumpkin (Cucurbita pepo)Deze pompoen werd reeds vermeld in 'Déscription des Plantes Potagères' van het Franse zaadhuis Vilmorin-Andrieux uit 1856.
De vurchten van de 'Citrouille de Touraine' worden 38cm lang en 24cm breed. Het is een zeer vruchtbare variëteit en zeer geschikt voor de grootschalige teelt. In Touraine werd een gemiddelde opbrengst behaald van 60-75ton per hectare. (Déscription des Plantes Potagères, Vilmorin-Andrieux, 1856)
De vruchten zijn bleekgroen tot grijzig van kleur met donkere banden. Ze worden zeer groot en kunnen 40 tot 50kg zwaar worden. Het vruchtvlees is geel, niet zo dik en van matige kwaliteit. De zaden zijn zeer groot, 3 zaden wegen 1gram. De pompoen 'Citrouille de Touraine' wordt quasi alleen gekweekt voor veevoeder. (Vilmorin-Andrieux, 1883)
De ‘Touraine pompoen’ of ‘Citrouille de Touraine’, was oorspronkelijk een landras (lokaal geteeld ras) uit Midden-Frankrijk. Ze leveren grote en plompe vruchten in
groenkleurige schakeringen, al of niet gevlekt of gestreept.
Jong geoogst zijn ze bruikbaar als courgetten, volgroeid eerder geschikt als veevoeder. Uit de grote zaden wordt olie geperst. In vroegere tijden werden de grote zaden van de ‘Touraine pompoen’ ter vervanging van de veel
duurdere amandelnoten verwerkt in doopsuiker, en in de geneeskunde werd een extract van de zaden als wormverdrijvendmiddel gebruikt. (Vilmorin-Andrieux, 'Les Plantes Potagères', 1904)
pompoen 'd'Alençon'
De pompoen van Alençon (Cucurbita maxima) is een oude, lokale varietiët uit Normandië, Frankrijk, van het 'Bananina' type. Enorme groeikracht , in onze streken misschien wat te laatrijpend? Het proberen waard want de culinaire eigenschappen zijn veelbelovend: een aroma van verse hazelnoten ! Voor soepen, gratins, purees maar ook taarten en pies. (bron: Guy Dirix)"C'est un potiron au développement très…important! Plusieurs branches dont les plus longues font plus de 9m. Les fleurs mâles arrivent rapidement après le repiquage (<15j). Les femelles arrivent 2 ½ mois après le repiquage. Elles deviennent alors nombreuses. La pollinisation manuelle (sur un même pied) d'une vingtaine de fleurs ne donne pas de fruit. La maturité (donnée après repiquage du plant) est, chez moi, au minimum de 130 jours. Le poids des potirons, toujours dans mon cas, est compris entre 2,4 et 6,2 kg (approximation par calcul pour ce dernier pas encore mûr!). Un potiron normand peut-être un peu capricieux mais à sauvegarder car encore beaucoup trop rare." (Extr. Bourse-encyclopedie des semeurs, France)
pompoen 'Giraumon Petit de Chine'
Giraumon Petit de Chine, Hong-nan-koua is een bewaarpompoen (Cucurbita maxima) ddie reeds werd vermeld in 'Les Plantes Potagère van het Franse zaadhuis Vilmorin-Andrieux uit 1883. Hij werd in Frankrijk ingevoerd vanuit China omstreeks 1880 door het Muséum d'Histoire Naturelle de Paris. Het is een mooie, kleine tulbandpompoen. De vruchten wegen hebben een gewicht van 800-1200g. Hij rijpt vrij snel af en bewaart zeer goed. (Vilmorin-Andrieux, 1883)
pompoen 'Lady Godiva'
Lady Godiva (Cucurbita pepo) is een naaktzadige pompoen/courgette. Het is een Engelse variëteit uit de jaren 1960.
Lady Godiva is een bijzonder pompoenenras waarbij de pitten naaktzadig zijn. Heel handig dus wanneer je graag pompoenpitten lust. De allereerste 'naaktzadige' pompoenen kwamen rond 1905 als nieuwigheid op de markt onder de naam van 'Mirakel' (Miracle).
"Een zeer merkwaardige pompoenvarieteït waarvan de zaden geen omhulsel bevatten. Ze zijn zeer vroeg en rijkdragend" (catalogus E. Mauthner Budapest, 1905)
Lady Godiva is een Engelse varieteït met ovaalvormige vruchten, groen van kleur met geeloranje strepen en vlekken.
pompoen 'Marina di Chioggia'
(C. maxima) 95 Dagen.
Een Italiaanse variëteit. We zoeken nog meer info over de herkomst van deze opmerkelijke soort.
pompoen 'Nicaise'
Nicaise (Cucurbita maxima) is een historisch ras bekomen rond 1900 door tuinbouwers uit Palaiseau (streek rond Parijs). (Guy Dirix)
Lijkt qua kleur (vuurrood) en vorm (platrond) op ‘Rouge Vif d’Etampes’ maar is kleiner en productiever.
De vruchten worden tot 17cm hoog en tot 30cm breed en bereiken een gewicht van 5-7kg.
pompoen 'Olive verte'
Olive Verte, Olive Squash, Olijfpompoen, Courge Olive (Cucurbita maxima).Rond 1890 introduceert het Parijse Zaadhuis Vilmorin-Andrieux (F) deze ‘Bananina-pompoen’ , de nu nog verkrijgbare ‘Courge Olive’ (‘Olijfpompoen’). (bron: Guy Dirix)
“De 3 tot 5kg wegende vruchten hebben precies de vorm en kleur van een groene reuze-olijf. De dunne schil is glad en het gele vruchtvlees is van uitstekende kwaliteit. Helaas is dit ras ietwat laatrijpend voor de Parijse streek…” (Vilmorin-Andrieux, 1883) (cliché: Fratelli Ingegnoli 1910)
pompoen 'Pleine de Naples'
Piena di Napoli, Pleine de Naples, Courge d'Afrique, Courge de la Floride, Courge Portemanteau, Courge Valise, Mantelzack Pompoen, Carpet-bag is een pompoen van het butternut-type (Cucurbita moscata). Deze pompoen werd reeds vermeld in 'Déscription des Plantes Potagères' van het Franse zaadhuis Vilmorin-Andrieux uit 1856. De grote, slanke vruchten kunnen 50 tot 65cm lang worden en tot 25cm breed. De buitenkant is donkergroen en verkleurt naar geel bij het rijp worden. Het vruchtvlees is geeloranje, zoet en bewaart goed. Het is een zeer productieve variëteit met lekkere vruchten. Het enige nadeel is misschien de vrij late afrijping. (Vilmorin-Andrieux, 1883)
pompoen 'Red Kuri'
'Hokkaido' of 'Red Kuri' is een oud en bekend ras dat veel vruchten voortbrengt. Deze zijn eerder klein (tot +- 1kg) maar anderzijds behoren ze wel tot de lekkerste pompoenen die er zijn.
Behalve de vruchten zijn ook de zaden, jonge bladeren en de (mannelijke) bloemen van de pompoen eetbaar. De pompoenen bewaren vrij goed.
pompoen 'Rouge Vif d'Etampes'
Rouge Vif d'Etampes (Cucurbita maxima) is sinds 1800 in cultuur en lokaal geteeld door tuinders uit Etampes. In 1873 wordt dit ras door het Franse zaadhuis Vilmorin-Andrieux verhandeld.Etampes ligt net onder Parijs op dezelfde hoogte dan Fontainebleau. (Guy Dirix)
Deze pompoen met originele platrode grote vruchten is nog steeds populair en wordt in onze streken ook nog veel geteeld.
“De groote roode pompoen van Etampes wordt zeer gezocht voor soepen, voor het namaken van abrikooskonfituur, en om in den deeg voor huisbakken brood te vermengen” (Fr. Burvenich, 1894) (cliché: The Vegetable Garden, Vilmorin-Andrieux, 1920)
pompoen 'Sucrière de Brésil'
Sucrière de Brésil (Cucurbita pepo) werd vermeld en afgebeeld in 'Déscription des Plantes Potagères' van het Franse zaadhuis Vilmorin-Andrieux uit 1856. De vruchten worden tot 45cm lang en 14cm breed. De vruchten moeten worden gegeten als ze nog jong zijn. Bij volledige volwassenheid worden ze taai en hard. Op elke plant komen meestal maar 2 vruchten. (Déscription des Plantes Potagères, Vilmorin-Andrieux, 1856)
De buitenzijde van deze pompoen is groen maar verkleurt naar oranje bij het rijpen. Het vruchtvlees is dik, geel en zeer zoet. Het is een zeer interessante soort omwille van zijn vroege afrijping van de vruchten. De pompoen 'Sucrière de Brésil' is productief en de vruchten bewaren goed. (Vilmorin-Andrieux, 1883)
