Muskuskaasjeskruid

naam: Muskuskaasjeskruid (Malva moschata)

standplaats in de tuin: De plant is te vinden in op grazige plaatsen zoals in hooilanden, weides en wegbermen. In de tuin is het niet zo een alledaagse verschijning. Muskuskaasjeskruid is anderzijds gemakkelijk uit te zaaien.

Eetbaar: De bladeren kunnen zowel rauw als gekookt worden gegeten. Ook de bloemen en de zaden zijn rauw te gebruiken in salades en aangenaam van smaak.

Ander gebruik: Uit de stengels kunnen vezels worden gewonnen, uit de bloemhoofdjes een kleurstof.