Galega
naam: Galega (Galega officinalis)
standplaats in de tuin: Galega is een oud voedergewas dat tegenwoordig quasi volledig is verdwenen. De plant groeit liefst op een vrij schale, kalkrijke bodem.
eigenschappen: Galega is een vlinderbloemige.
opgelet!: Teveel inname van de plant wordt afgeraden.
Eetbaar: De bladeren zijn gekookt eetbaar.
Ander gebruik: Galega kan als eiwitrijk veevoeder worden gebruikt. Het heeft eveneens de eigenschap melk te laten stremmen.