Spinazie 'Klimspinazie'

naam: Klimspinazie, Boomspinazie, Basella alba, Surinaamse spinazie

type:

oorsprong:

eigenschappen: Aan de ranken komen dikke, sappige blaadjes die tot diep in de herfst geplukt kunnen worden. Zaaien vanaf april. Alleen jonge blaadjes zijn rauw lekker in de sla. Bereiden als spinazie.

teelt:

(La Culture Potagère, Fr. Burvenich, 1912)

Er bestaat ook een 'rode vorm', namelijk Basella rubra