boon 'Petit Gris'

Petit-Gris is een 18de eeuwse prinsessendroogboon van Franse origine met kleine grijze boontjes.

"Très ancienne variété de Normandie (Nord de la France) du 19ème Siècle, quasiment disparue depuis un siècle, en mesures de sauvegarde et conservatoires. Variété de mangetout sans parchemin, à rames, de 2 à 3 m de hauteur. Nombreuses fleurs violettes. Importante production de gousses rebondies, vert franc piquetées de violet. Gousses à maturité de couleur crème, bien marbrées de violet-rougeâtre, contenant de 4 à 7 grains, arrondis, gris, au hile cerné de marron. Superbes. Les gousses peuvent être consommées à l'état jeune, mais les grains sont également très appréciés.Magnifique variété normande qui va avoir la chance de renaître de ses cendres pour le bonheur de bien des jardiniers amateurs conservateurs et qui va pouvoir, grâce à eux et au "Petit Conservatoire Amateur du Haricot" être rediffusée largement à la récolte 2011" - Francisca Faasse -(F)- Petit Conservatoire Amateur du Haricot