boon 'Jaune de Chine'

Een struikboonvariëteit van voor 1900, bekend onder de namen 'Jaune de Chine', 'haricot Pois', 'Jaune de Guicherat', 'Robin's Egg bean'. "Plant nain à touffes assez ramifiées de 40 à 45 centimètres de hauteur. Feuillage moyen à assez léger vert, folioles aussi larges que longues sensiblement cloquées. Fleurs blanches. Cosses vertes sensiblement aplaties sans parchemin prenant une teinte jaune en approchant de la maturité de 11 à 12 centimètres de longueur contenant 5 à 6 grains ovoïdes de coloris jaune soufre avec un cercle bleuâtre autour de l'ombilic. Variété demi hâtive, productive et assez rustique." (Moulin au Chauffour, 2015)

"Plante assez ramifiée ; tige d'environ 0.40 de haut, formant une touffe d'aspect léger; feuilles moyennes, d'un vert gai, celles du sommet petites et longuement pétiolées; fleurs blanches.Cosses vertes, jaunissant à la maturité, contenant cinq ou six grains ovoïdes, jaune-soufre, avec un cercle bleuâtre plus ou moins marqué à l'entour de l'ombilic. Le litre pèse ordinairement 895 grammes, et 100 grammes contiennent environ 300 grains. Le H. jaune de la Chine est un des plus répandus dans les diverses parties du monde ; on le retrouve presque partout, aux colonies et en Amérique, avec le même nom et les mêmes caractères." (VA, 1904)

cliché: Boon Jaune de la Chine - Vilmorin-Andrieux 1904