boon 'Merveille de France'
Een productieve struikprinses, ontwikkeld door M. Bonnemain en in de handel gebracht in 1884. "Variété très productive. Plant nain, trapu et peu ramifié à tiges fermes ne dépassant pas les 40 centimètres de hauteur. Feuillage moyen vert. Fleurs blanches. Cosses très nombreuses, sensiblement arquées et aplaties de 13 à 15 centimètres de longueur contenant 5 à 7 grains rognonnés, plats, A consommer en sec. Un litre pèse 790 grammes et 10 grammes contiennent 32 grains.
Variété de flageolet considérée en 1891 comme une des plus fines pour écosser et par suite l'une des meilleures." (Moulin au Couffeur, 2015)
"Quelques années plus tard, en 1884, M. Bonnemain, Secrétaire de la Société d'Horticulture d'Étampes, présentait sous le nom de haricot 'Merveille de France' une nouvelle variété qui, par son incontestable mérite, pouvait rivaliser avantageusement avec le haricot Chevrier." (les Haricots, Denaiffe, 1906)
"Malgré le mérite incontestable que lui donne la coloration bien verte de son grain, le Haricot Chevrier présente un défaut assez sérieux, c'est d'avoir comme le H. flageolet blanc le feuillage très exposé à se tacher et à se flétrir sous l'influence d'un champignon parasite qu'on appelle « rouille » dans les environs de Paris ; cet accident est beaucoup plus rare dans une série de races obtenues par feu M. Bonnemain d'Étampes, à qui l'on doit déjà la variété décrite à la page précédente, et qui porte son nom.
De ces haricots à grain vert, le plus ancien par rang d'obtention est le H. flageolet Merveille de France, belle variété à cosses très nombreuses, longues, droites et d'un très beau vert ; le grain également bien coloré diffère très peu de celui du H. Chevrier ; il est toutefois un peu plus gros. Le litre pèse d'ordinaire 790 grammes, et 100 grammes contiennent environ 320 grains." (Vilmorin-Andrieux, 1904)
cliché: Boon flageolet Merveille de France - Vilmorin-Andrieux 1904
