Struikboon

"Variété naine, demi-hâtive. Plante assez trapue, ne dépassant pas 0,40 m. Tige vert franc ; feuilles grandes, vert clair, un peu gaufrées; fleurs lilas pâle. Cosses longues de 0,15 m, rondes, d'un vert clair, très charnues, contenant généralement six grains, longs et minces, couleur chocolat clair avec marbrures plus foncées.Le Haricot 'Empereur de Russie' est une variété très productive, excellente pour la cueillette en vert, surtout dans les climats un peu chauds. D'autre part, le grain récolté à maturité a l'avantage de ne pas se tacher aussi facilement que celui de la plupart des autres variétés." (Vilmorin-Andrieux, 1904)

struikboon 'Groninger strogele'

Groninger strogele of kortweg 'srogele' is een Nederlandse struikdroogboon uit 1946. De schillen van de peul zijn te hard om in zijn geheel te consumeren. Daarom worden ze aan de plant gelaten zodat ze verder kunnen rijpen. De droge bonen worden dan als de plant volledig droog is, geoogst en kunnen lang worden bewaard. De bonen hebben een heldere, strogele kleur.

struikboon 'Heilig boontje'

Heilig boontje, Soldatenboontje, Monstransboon, Soldaatjes is een Nederlandse struikboom van omstreeks 1906?

Monstransbonen, ook wel soldaatjesbonen of soldaatjes genoemd, hebben hun naam te danken aan de paarse tekening rond de navel, de plaats waar de boon met een kort steeltje vastzit aan de binnenkant van de peul. Dit beeld doet denken aan een monstrans of een hostie, anderen zien er twee soldaatjes in.

De typische tekening op de boon wordt bepaald door de genen. De boon wordt op zeer beperkte schaal al sinds mensenheugenis geteeld, maar is niet meer in de handel. De overigens witte bonen worden gebruikt als soep- of kookboon. (bron: Plantaardigheden.nl)

struikboon 'Incomparable'

De struikboon 'Incomparable' of 'Deux Points' is vroeg, productief en zeer aan te bevelen voor de productie van prinsessenboontjes. "Plante formant des touffes de 0,30m environ de hauteur. Tige vert franc, ramifiée ; feuilles moyennes, vert blond, un peu réticulées et cloquées ; fleurs blanches. — Cosses longues de 0,13 à 0,14 m, plates, réunies par deux. Grains au nombre de six par cosse et marqués de deux points noirs près de l'ombilic." (Vilmorin-Andrieux, 1904)

Bien que se reproduisant très franchement, cette race présente toujours, même dans le lot le plus pur, un certain nombre de grains où la tache inférieure est plus étendue,avec une tendance à prendre la formé de la macule si caractéristique du haricot Saint-Esprit.

Le haricot Incomparable paraît bien rentrer dans la section des haricots Flageolets, bien que sous certains rapports il présente une certaine analogie avec les haricots Suisses. C'est une race extrêmement précoce, aussi hâtive que les bonnes variétés à forcer, telles queles haricots Noir hâtif de Belgique, Sabre nain très hâtif de Hollande, Flageolet très hâtif d'Étampes, etc. Elle est, par ailleurs, extrêmement productive, donnant une récolte abondante et soutenue de filets verts, longs, fins, et de toute première qualité. Sous ce dernier rapport, c'est une race d'élite, devant donner toute satisfaction à l'amateur le plus difficile. (Clément Denaiffe, Les Haricots, 1906)

"Petite variété naine et très rustique. Plante ramassée, à feuilles moyennes, légèrement gaufrées, d'un vert foncé un peu grisâtre ; fleurs blanches tournant au jaune. — Cosses assez courtes, nombreuses, contenant quatre ou cinq grains droits, presque cylindriques, quelquefois carrés du bout et d'une couleur jaune foncé tirant sur le brun. Le litre pèse en moyenne 815 grammes, et 100 grammes contiennent environ 475 grains.C'est une variété assez productive, qui est surtout répandue dans l'est de la France, où on la cultive souvent dans les vignobles." (Vilmorin-Andrieux, 1904)