peer 'Suzette de Bavay'

SynoniemenSuzette de Bavay

Herkomst

Bekomen door Majoor Esperen uit Mechelen. De eerste vruchten rijpten in 1843. Esperen droeg ze op aan Madame Suzette de Bavay, de echtgenote van M.de Bavay de voormalige directeur van de koninklijke boomkwekerij te Vilvoorde. Vanaf 1844 raakte de peer ook in Frankrijk verspreid.

Gelijkende soorten

Boom

Een zeer sterke groeikracht en zeer vruchtbaar.

Vrucht

vorm: Middelgroot of kleiner en stomp driehoekig tot soms bijna rond.

steel: Kort en dik, gebogen.

kelk: Klein, open.

schil: Ruw, bleekgeel. Groenbruin gestipt, vooral rond het oog en de steel met grote, grijze of roodachtige vlekken.

vlees: Wit, halffijn, halsmeltend of smeltend, sappig en bijna zonder steencellen. Licht anijsaroma in het sap.

Gebruik

De vruchten rijpen vanaf januari, soms tot april. Ze zijn van eerste kwaliteit omwille van hun lange houdbaarheid.

Bronnen

Les Aquarelles du Verger, Alphonse MAS, 1865

Dictionnaire de Pomologie, André Leroy, T.2 Poires D-Z, 1867