tomaten

„Variétée vigoureuse et productive donnant des fruits assez gros, lisses et réunis en belles grappes de 6 à 8 fruits“ (Dictionnaire Vilmorin des Plantes Potagères - 1947)Deze variëteit werd rond 1890 ontwikkeld door Georges Chemin (1841-1919) uit Issy bij Parijs. (bron: Guy Dirix)

De tomaat Coeur de Boeuf heeft vele namen: Ossenharttomaat, Ox Heart, Pomodore Cuore di Bue, Cuore de Toro, Bull's Heart. Het is een vleestomaat met rozerode, hartvormige vruchten van omstreeks 1925 uit Italië. Veelal is de vrucht geribd maar ook gladde vruchten komen voor. Ook de vorm varieert maar de naam verwijst naar de hartvormige soorten die lijken op de hart van een os. De naam wordt ook soms voor een ander, recenter hybride-tomatenras (type 'Albenga') gebruikt dat zeer sterk is geribd. Het is vooral dit laatste dat soms in de winkel is te verkrijgen.

Tomaat 'Des Alliés'

"In het voorjaar van 1915 ontving de Franse 'Société Nationale d'Horticulture' zaad van een tomatenras uit Rusland (Société d'Horticulture de Pétrograd-nu St-Petersburg) om in Frankrijk uit te testen. De zaden werden verdeeld in 3 loten, twee gingen naar topkwekers uit Parijs maar die werden iets later opgeroepen door 't leger, het derde lot werd toegewezen aan tuinierster Melle Madeleine Maraval uit Auxerre. Ze bekwam heel goede resultaten (ronde, gladde, sappige, productieve vruchten, oogstbaar tot in november, enz.....) Dit Russische ras met een onmogelijke naam betekende in het Frans: 'Beauté des Marchés' maar werd gezien de huidige gebeurtenissen door de 'Comité de Culture Potagère' omgedoopt tot 'Tomate des Alliés'." (Revue Horticole - 1915-1917, opzoeking door Guy Dirix)

Tomaat 'Gloire de Versailles'

„Chair pleine, de saveur exquise, très peu acidulée“ (Foto en beschrijving uit catalogus Georges Truffaut -1925)Mooie oogst in volle grond in 2013, en zeer late schimmelaantasting. (Guy Dirix)

Green Copia is een recent ras (2005) uit Wit-Rusland. Het ras werd ontdekt door Andrey Baranovsky, terwijl hij twee planten van het ras 'Copia' had geplant welke afkomstig waren uit zaden die hij in 2004-2005 ontving van John Hanna uit Moscow (Idaho, USA). Waarschijnlijk gaat het om een mutant van 'Copia' waarbij de vruchten in het rijpe stadium een groene basiskleur hebben.'Green Copia' geeft platronde vleestomaten met een groen-rode basiskleur, welke aan de buitenzijde bruin-groen gestreept zijn. De vruchten zijn met een gemiddeld vruchtgewicht van circa 400 gram (met uitschieters tot 600g) behoorlijk groot. Naast het bijzondere uiterlijk van deze tomaat is ook de smaak zeer gewaardeerd.

tomaat 'Green grape'

Green Grape werd in 1978 geïntroduceerd door de veredelaar Tom Wagner van Tater Mater Seeds (Everett, Washington, Verenigde Staten). Het ras werd ontwikkeld uit een kruisings- en selectieprogramma, waarbij onder andere ook de 'Evergreen' werd gebruikt.De vruchten van deze kerstomaat zijn licht ovaal van vorm en vrij grof. Het bijzondere is dat de vruchten in het volledig rijpe stadium uitwendig groengeel van kleur zijn, terwijl het vruchtvlees geheel groen van kleur blijft. Ondanks de vreemde kleur behoort deze tot de smaaktoppers!

Door de beperkte groeikracht is het eventueel mogelijk om de planten als een semi-struik op te kweken door de dieven te laten staan.

tomaat 'Jaune Grosse Lisse'

De tomaat 'Jaune Grosse lisse, 'Prince de Bismark' of 'Golden Queen' is een zeer oude, Franse variëteit die werd vermeld in 1837 (Catalogue des végétaux ligneux et des végétaux herbacés, Fr. Philippar, 1837)

De gele vruchten zijn geel, afgeplat rond, wegen 130-150g en worden licht oranje aan de zonnekant. Ze werd vooral gebruikt om confituur van te maken.

Mini Cerise blanc

De tomaat Mini cerise blanc, White cherry, cerise blanche of Mirabelle Blanche geeft kleine bleekgele tomaatjes met een lekkere smaak.

P20, de blauwe tomaat is een variëteit die ontstond aan de Oregon State University (OSU) uit de Verenigde Staten. Ze werd ontwikkeld door Jim Myers. De groene vruchten verkleuren geleidelijk naar paars wanneer ze aan het zonlicht worden blootgesteld. Het onderste gedeelte van de tomaten wordt bij rijpheid rood. Het is een middelgrote tomaat met vruchten van 5-7cm en rozerood vruchtvlees en een aromatische, fruitachtige smaak. De bladeren verkleuren bij koude naar paars.

De tomaat 'Potager de Vilvorde' is een oude, Belgische tomatenvariëteit van omstreeks 1850 ontwikkeld door de Vilvoordse tuinbouwschool. Over de oorsprong van dit ras is weinig bekend. Ze zou ontwikkeld zijn in de Tuinbouwschool te Vilvoorde. De naam zou misschien ook een verwijzing zijn naar een tuinder uit Vilvoorde die in 1848 voor het eerst in België erin slaagde om onder glas rijpe tomaten te kweken.Het was in die tijd van de ontwikkeling een van de eerste rassen die het goed deden onder Belgische klimatologische omstandigheden. Het is een sterk ras dat smakelijke, middelgrote vruchten voortbrengt.

“Het bekende soort van de Tuinbouwschool te Vilvoorden. Het is best, zoowel voor de serre als voor buiten en geeft een flinke opbrengst van mooie, vleezige, ronde en schoone vruchten” (N.V. Hollandsche zaadhandel, Mechelen, 1935)

tomaat 'President Garfield'

Purple Russian Plum of Purple Russian is een roma-tomaat of vleestomaat uit Oekraïne. Echt paars is ze niet maar de kleur neigt er wel naar toe. Het is een oude variëteit met langwerpige vruchten, tot 9 cm lang en een gewicht van 60—150 gram. De smaak is zeer goed.

tomaat 'Riesentraube'

Riesentraube is een aparte, klimmende tomaat van Duitse origine. De rode kersvormige vruchten hebben een aparte 'stekeltje' aan het uiteinde. Zoet, vol aroma en productief.

De ideale tomaat voor het maken van wijn. De verkregen wijn zou qua smaak en uitzicht best met een 'droge cherry' te vergelijken zijn.

De droog- en saustomaat Re Umberto, Koning Umberto, Roi Humbert of King Humbert werd ontwikkeld in 1876-77 en voorgesteld op de wereldtetoonstelling van Parijs in 1878 in aanwezigheid van Koning Umberto I. Het is een olijfvormige tomaat ter

grootte van een kippen-ei (tot 55mm lang, 44mm breed en 55g zwaar), de perfecte droog- en saustomaat met een zeer lange houdbaarheid. De voorloper van de San Marzano–tomaten en van al de resem aan pastatomaten die sinds 1878 ontwikkeld werden, wordt deze ‘Re Umberto’ nog steeds geteeld en geapprecieerd omwille van zijn onovertroffen aroma en enorme productiviteit (wij haalden ongeveer 2kg vruchten per plant).

"Dit ras met eivormige vruchten die somtijds tot twaalf aan één rits komen verdient ook aandacht der kwekers; zij zijn zeer dikvlezig, zoet en bewaren lang na volle rijpheid. Er zijn overigens zeer vele soorten waartisschen men dikwijls in verlegenheid verkeert om zijne keus te vestigen." (Fr. Burvenich, 1894)Naast deze roodvruchtige ‘Re Umberto’ werden rond 1900 andere Umberto’s ontwikkeld met witte (cat. Haage & Schmidt, Erfurt, Duitsland), met gele (cat. Ch. Lorenz, Erfurt, Duitsland, 1900) en met violette vruchten (cat. E.Dammann, Napoli, Italië, 1912). Daarvan is momenteel enkel de gele nog zeer zeldzaam verkrijgbaar.

tomaat 'Re Umberto Jaune'

De gele variant van de geprezen Re Umberto-pastatomaat is van Duitse origine. De vruchten zijn ovaal en groeien in trossen van 6 tot 8 vruchten bij elkaar. Re Umberto Jaune werd voor het eerste vermeld in de catalogus van Haage & Schmidt (Erfurt, D) in 1898.

tomaat 'Sasha altaï'

Dit mini-tomaatje is misschien wel de droom van veel tuiniers, een tomaat die buiten groeit zonder ziek te worden. In normale zomers groeit dit tomaatje prima in volle grond. De tomaatjes groeien in trossen en zijn klein en lekker. Ze kruipen over de grond, dus aanbinden hoeft niet. Ze hebben wel voldoende plaats nodig.

Volgens Victor Straps, leraar aan de Tuinbouwschool te Luik en auteur van „Manuel de Culture Potagère', 1913 is Triomphe de Liège in 1903 in de handel gebracht"Een der betere tomaten met rode, gladde en vroege vruchten en bovendien zeer productief." (Manuel de Culture Potagère, V. Straps, 1913)

In het „Tomatenbuch‟ van Johannes Böttner (1919) wordt „Triomphe de Liège‟ beschreven als „Sieger von Lüttich‟ en bij een smaaktest behaald dit ras een 14° plaats op 42 rassen.

tomaat 'Serrewonder'

Serrewonder of Miracle de Serre is een Belgisch tomatenras ontwikkeld in 1925 door de firma 'Hollandse Zaadhandel' uit Mechelen.

Een mooie, vuurrode vrucht. Een gemakkelijk en snelgroeiend ras met een goede opbrengst.

"Zeer sterke soort met bijzonder schoone vruchten. Heel sterk tegen ziekte, rot niet, groeit heel vlug en gemakkelijk. Alle vruchten zijn van gelijke grootte, enigszins hoog rond. De kleur is buitengewoon vuurrood, kleurt ook heel gemakkelijk." (cat. Hollandsche Zaadhandel, 1931)

Tomaat 'Verte de Huy'

“Vert jaune, collet vert; rond, lisse, chair bonne, douce,parfumée, savoureuse” (Graines Jean-Michel Rouffiange)

tomaat 'Wonder van de Markt'

Wonder van de Markt, Wunder des Marktes is een oud Belgisch? tomatenras van omstreeks 1900 met vrij vlezige, felrode tomaten van een goede hoedanigheid.