Kriek 'Schaarbeekse'

synoniemen: Schaarbeekse Kriek

oorsprong: Een oude, zeer sterke soort die een grote verspreiding kende rond Brussel in het begin van de 19de eeuw.

eigenschappen: Ze vormde de basisgrondstof voorde bereiding van kriek. Het is een kleine boom die traditioneel in hagen werd aangeplant. Ze heeft een opvallend zoete smaak.