Pompoen 'Citrouille de Touraine'

naam: Citrouille de Touraine, Large Tours Pumpkin

type: Cucurbita pepo

oorsprong: Deze pompoen werd reeds vermeld in 'Déscription des Plantes Potagères' van het Franse zaadhuis Vilmorin-Andrieux uit 1856.

eigenschappen: De vurchten van de 'Citrouille de Touraine' worden 38cm lang en 24cm breed. Het is een zeer vruchtbare variëteit en zeer geschikt voor de grootschalige teelt. In Touraine werd een gemiddelde opbrengst behaald van 60-75ton per hectare. (Déscription des Plantes Potagères, Vilmorin-Andrieux, 1856)

De vruchten zijn bleekgroen tot grijzig van kleur met donkere banden. Ze worden zeer groot en kunnen 40 tot 50kg zwaar worden. Het vruchtvlees is geel, niet zo dik en van matige kwaliteit. De zaden zijn zeer groot, 3 zaden wegen 1gram. De pompoen 'Citrouille de Touraine' wordt quasi alleen gekweekt voor veevoeder. (Vilmorin-Andrieux, 1883)

De ‘Touraine pompoen’ of ‘Citrouille de Touraine’, was oorspronkelijk een landras (lokaal geteeld ras) uit Midden-Frankrijk. Ze leveren grote en plompe vruchten in

groenkleurige schakeringen, al of niet gevlekt of gestreept.

Jong geoogst zijn ze bruikbaar als courgetten, volgroeid eerder geschikt als veevoeder. Uit de grote zaden wordt olie geperst. In vroegere tijden werden de grote zaden van de ‘Touraine pompoen’ ter vervanging van de veel

duurdere amandelnoten verwerkt in doopsuiker, en in de geneeskunde werd een extract van de zaden als wormverdrijvendmiddel gebruikt. (Vilmorin-Andrieux, 'Les Plantes Potagères', 1904)

teelt: (klik erop om te vergroten)

La Culture Potagère, Vilmorin-Andrieux, 1883