Esparcette

naam: Esparcette

type: Vlinderbloemige groenbemester

oorsprong: Reeds eeuwen een veelgebruikte stikstofleverancier in de landbouw. Door de opkomst van kunstmeststoffen is het gebruik van groenbemesters sterk afgenomen. Esparcette wordt in ons land quasi niet meer geteeld. Meer naar het zuiden (Zuid-Frankrijk) is het wel nog te vinden op de akkers.

eigenschappen: Esparcette is een overblijvende plant die familie is van de vlinderbloemigen en dus samen met bacteriën stikstof uit de lucht kan vastleggen in de bodem. Oorspronkelijk is esparcette afkomstig van het Middellandse-Zeegebied en Zuid-Siberië mar nu komt hij vrijwel in heel Europa voor. Het is een soort die het liefst groeit op warme plaatsen in kalkrijke grond. In België kan je esparcette in het wild vinden op de warme kalkgraslanden in het zuiden van het land. Voeger was het een belangrijk eiwitrijk voeder voor het vee maar tegenwoordig is de commerciële teelt van esparcette vrijwel onbestaand. Esparcette heeft een forse penwortel en is daardoor in staat op droge plekken te groeien. Omwille van de verschillende eigenschappen (vlinderbloemige, penwortel, ...) is esparcette een zeer geschikte plant om gedegradeerde bodems weer gezond te maken.

Vroeger werd esparcette veel gebruikt als veevoeder en mogelijk liggen daar ook kansen voor de toekomst. Esparcette is een eiwitrijk voeder voor runderen en hierdoor kan het gebruik van soja teruggedrongen worden.

teelt:

- zaai: Esparcette is gevoelig voor de koude dus best wordt pas vanaf half april gezaaid

- Esparcette wordt vooral geteeld als groenbemester