Knolcapucien 'Ken Aslett'

naam: Knolkapucien 'Ken Aslett'

type: Tropaeolum tuberosum, Andesknolgewas

oorsprong: In Peru en Bolivië wordt deze knolkapucien reeds eeuwenlang als voedselbron gekweekt. Pas sinds 1838 werd deze groente in België geïmporteerd.

eigenschappen: Knolcapucien is een goed groeiende groente die erg gezonde knollen produceert. Het verwerken is perfect mogelijk, al zijn de knollen bijzonder pittig en scherp van smaak. Deze eetbare knollen dienen vorstvrij bewaard te worden.

Het is een decoratieve klimplant met mooi blad, bloemen en knollen. De oranjerode bloemen bloeien zeer laat, in de periode dat de chrysanthen in bloei komen (november).

Zolang er geen strenge vorst optreedt, blijft de plant doorgroeien en bloeien, en worden er nieuwe ‘kleine’ knolletjes gevormd. De grote worden gebruikt voor consumptie, de kleine voor vermeerdering

volgend jaar ... (Guy Dirix)

‘Ken Aslett’ geeft prachtige bloei vanaf september geel met rode trompetbloemen. Typerend voor dit ras zijn de crèmegele knolletjes met rode streepjes onder de ogen. Oogst de knollen laat, ze ontstaan aan het eind van het groeiseizoen.(Vreeken, 2012)

Tropaeolum tuberosum, Mashua, Van Houtte, 1849

Kleurplaat uit ‘Revue Horticole’, Paris(F), 1853,

Bovenaan Oxalis crenata en onderaan de Knolkapucien 'Ken Aslett'.