Paardebloem 'Mosbladige'

naam: Mosbladige paardebloem, Mousse

type: Taraxacum officinalis var.

oorsprong: Dit uiterst fijnbladig ras werd rond 1877 op de markt gebracht door het Franse zaadhuis Vilmorin-Andrieux, eerst als ‘Pissenlit frisée’, later in 1885 als ‘Pissenlit mousse amélioré’.

eigenschappen: Paardebloem is een ‘bleekgroente’. De oude benaming ‘molsalaad’ (molsla) verwijst naar het vroeger gebruik om in de lente in molshopen naar gebleekte paardebloembladeren te zoeken.

Emiel Stappaerts , leraar aan de Vilvoordse Tuinbouwschool, illustreert en beschrijft deze varieteit in zijn werk

“Practische leergang over Groenteteelt” uit 1923 en 1946.

“Schoone varieteit met fijn gekrulde bladeren”

“Race très distincte et vraiment intéressante comme Plante

Potagère; les feuilles y sont aussi nombreuses que dans le pissenlit à coeur plein et de plus elles sont frisées et contournées de telle sorte qu’elles blanchissent partiellement d’elles mêmes...” (Vilmorin-Andrieux, Les Plantes Potagères, Paris, 1890)

teelt: (klik erop om te vergroten)

Vilmorin-Andrieux, Les Plantes Potagères, Paris, 1890