peer 'Koolstok'
SynoniemenKoolstok
Herkomst
België, verder geen info.
Gelijkende soorten
?
Boom
Krachtige groeier. Gezond, Geschikt voor hoogstam en halfstam. Bloeit middentijds en vormt goed stuifmeel, is zelfsteriel.
Vrucht
vorm: Middelmatig tot klein. Peervormig, afgeknot met grootste dikte en weinig onder het midden
steel: Middelmatig dik, middelmatig lang, recht en meestal recht ingeplant in een ondiepe, smalle steelholte
kelk: Groot, halfopen.
schil: Glad, vast bruin gestipt over de gehele vrucht. Bleekgroen/groengeel met roze strepen
vlees: Vast, witgeel, droog, korrelig en vlug melig
Gebruik
In juli als bakpeer, niet als dessertpeer
meer info: http://www.boomgaardenstichting.be/pdf/fruitfiches/peren/koolstok.pdf