tarwe 'Ble de Gironde'

De wintertarwe 'Blé de Gironde' werd door M. Henry Vilmorin ontvangen van M. Cardenat de Gironde. Vilmorin introduceerde ze in 1894 in de vergelijkingscollectie te Verrières. In 1895 bezocht een groot landbouwer uit Beauce, M. Oscar Benoist de collectie en werd zijn aandacht onmiddellijk getrokken door de schoonheid van de aren van de tarwe uit de Gironde. Hij nam enkele aren mee om uit te testen. Deze test bleek zo bevredigend dat hij ze verder verspreidde in de regio, waar ze in 1909 nog steeds een grote rol speelde. De variëteit werd vooral gewaardeerd omwille van de goede opbrengst en kwaliteit van de granen. (Vilmorin-Andrieux, Les meilleurs blés: Supplément (1909)) "Paille blanche, haute, un peu faible. Épi blanc, très long et très lâche. Grain gros, jaune rougeâtre.Celui-ci est très beau, malgré la verse qui se produit très fréquemment, de bonne heure et pour ainsi dire normalement. Ce blé talle peu, mais il résiste bien à la rouille et à la carie. C’est une variété précieuse pour les terres à prédominance calcaire." (Vilmorin-Andrieux, Les meilleurs blés: Supplément (1909))