boon 'Antwerpse Noordster'

Een Belgische struiksnijboon met lange, brede, sabelvormige sluimen. "De Noordstar, een nieuwe soort met brede, lange peulen, is vroeg en veel opbrengend en best voor glaskultuur geschikt." (Praktische wenken over groententeelt, Ickx, 1938)Ze bezitten draden maar hebben dan weer een lekkere typische 'bonensmaak'. "Noordster, een zeer vroege, rijkdragende stamsnijboon, die geen ranken vormt en tamelijk breede en lange peulen heeft." (Groenteteelt onder glas, van Dyck, 1945)