Blauwe knoop

naam: Blauwe knoop (Succisa pratensis)

standplaats in de tuin: In de natuur komt de Blauwe knoop voor in moerassen, laagveengebieden en langs zure bosranden. Het is een zeldzame soort die in de tuin naar alle waarschijnlijkheid niet spontaan zal opduiken.

eigenschappen: Een bijzonder mooie najaarsbloeier met een grote aantrekkingskracht ten opzichte van insecten zoals vlinders.

Eetbaar: Jonge scheuten zijn eetbaar en kunnen door een voorjaarssalade worden gemengd.

Ander gebruik: Uit de bladeren kan een groene kleurstof worden gewonnen.