aardappel 'Papa Negra'

(vóór 1600) Dit is een oorspronkelijke Zuid-Amerikaanse aardappel, zoals deze net na de ontdekking van Amerika naar de tussenhaven Tenerife werd gebracht. Daar, maar vooral in Peru, het land van oorsprong is deze aardappel omarmd door de bevolking en wordt nog steeds geteeld. Andere namen zijn Papa Mariva of Papa Tomasa Negra. De donkere, paarsbruine schil herbergt geel en vast knolvlees, die heerlijk romig, iets bloemig en zoet is. Een lekkernij met allure! Teel dit aardappeltje in een flink verhoogd plantenbed of in de kas, ze houden niet van te veel nattigheid of kou. De teelt van dit bijzondere aardappeltje brengt je terug naar de tijden van Columbus! Het soort is waarschijnlijk ontstaan als een spontane veldkruising tussen Solanum stenotomum en Solanum andigenum. (bron: Vreeken)