boon 'Jaune de Chalendray'
Een struikdroogboon uit het midwesten van Frankrijk, ontwikkeld eind 19de eeuw.
"Variété de 25 à 30 centimètres de hauteur formant une touffe compacte. Feuilles petites et allongées vertes. Fleurs blanches à rosées. Cosses minces et assez longues sensiblement arquées. Grains petits cylindrique couleur brune à acajou clair. Un litre pèse 810 grammes et 10 grammes contiennent 33 grains. Convient surtout pour la culture forcée ; on peut en obtenir des haricots verts et des grains frais à écosser." (Moulin au Chouffour, 2015)
"Race extrêmement naine et des plus hâtives, n'excédant guère 0,25 m de haut et formant une touffe compacte ; feuilles petites et allongées, d'un vert gai : fleurs blanches ou rosées. — Cosses minces et assez longues, légèrement arquées. Grain petit, presque cylindrique, peu échancré, ne dépassant guère 0,012 m de longueur, de couleur brune ou acajou clair. Le litre pèse ordinairement 810 grammes, et 100 grammes contiennent environ 330 grains.
Cette variété, à peu près aussi précoce que le H. flageolet très hâtif d'Étampes, convient surtout pour la culture forcée ; on peut en obtenir des haricots verts et des grains frais à écosser." (Vilmorin-Andrieux, 2015)
