peer 'Beurré Duval'

Herkomst

De peer Beurré Duval werd gevonden tussen de vele zaailingen door M. François Duval uit Fleurus, Henegouwen. De exacte datum is onbekend, maar het was zeker voor 1823.

Gelijkende soorten

Louise-Bonne d’Avranches

Boom

Matig groeikrachtige en weinig vruchtbare boom.

Vrucht

vorm: Middelgroot tot bijna groot.

steel: Redelijk lange, middeldikke steel.

kelk: Klein, middeldiep en half gesloten.

schil: Fijn en zacht. Bleekgeel. Rode blos aan de zonkant.

vlees: Het vluchtvlees is wit, half-fijn, half-smeltend en aangenaam zurige smaak. Zeer sappig.

Gebruik

Goede kwaliteit. Te gebruiken van november tot december.

Opmerking