peer 'Des Deux Soeurs'
SynoniemenDes Deux Soeurs, Schwesterbirne
Herkomst
In 1839 voor het eerste beschreven door Majoor Esperen, nadat hij de peren van de 30 jaar oude moederboom had geproefd in de tuin van de zussen Knoop uit Mechelen. Esperen besloot de variëteit naar hen te vernoemen.
Gelijkende soorten
?
Boom
Een uitstekende groeikracht en een redelijke vruchtbaarheid.
Vrucht
vorm: Middelgroot tot vrij groot. Langerekt ovaal.
steel: Kort en vrij dik. Meestal ingeplant naast de vruchtas.
kelk: Klein, half gesloten of open en rond.
schil: Goudgeel en dun. Bleekgroen gevlekt rond de steel en de kelk. Aan de zonkant soms vermiljoenkleurig aangelopen.
vlees: Wit, zeer fijn, vast, half-smeltend, bijna zonder steencellen. Zeer sappig en zoet, weinig aroma.
Gebruik
De vruchten van tweede kwaliteit rijpen eind oktober en verder in november.
Bronnen
Le Verger, Alphonse MAS, T.3b Poires d'automne, 1867
Dictionnaire de Pomologie, André Leroy, T.2 Poires D-Z, 1867