peer 'Jean De Witte'

SynoniemenJean De Witte, Johann De Witte, Passe-Colmar François, Beurré de Hemptienne

Herkomst

Rond 1811 ontwikkeld door M. Witzthumb (Witzumb), directeur van de 'Jardin Botanique' te Brussel. In het buitenland verspreid door Dr. Diel. Ze werd vernoemd naar Jean de Witte, de gevierde Nederlandse minister, geboren in Dordrecht in 1625 en vermoord in La Haye in 1672.

Gelijkende soorten

Boom

Een zwakke groeikracht maar wel zeer vruchtbaar. Best geënt op wildeling, maar produceert ook op kwee.

Vrucht

vorm: Kleiner dan gemiddeld tot middelgroot. Rond of turbinevormig en meestal onregelmatig.

steel: Dik en kort, niet gebogen. Schuin ingeplant in een ondiepe holte.

kelk: Groot, halfopen.

schil: Geelgroen, bruingevlekt rond de steel.

vlees: Wit, halffijn, smeltend, sappig en zelden met steencellen. Zeer sappig, zoet en met een zeer aangenaam aroma. Met een heerlijke boterachtige smaak.

Gebruik

De vruchten van eerste kwaliteit rijpen begin november en verder in de loop van december, soms zelfs januari.

Bronnen

Le Verger, Alphonse MAS, T.3b Poires d'automne, 1867

Dictionnaire de Pomologie, André Leroy, T.2 Poires D-Z, 1867