Bloemkool en broccoli
bloemkool 'Di Sicilia Violetta'
Deze paarse bloemkool kom van oorsprong uit Sicilië (Italië) en ontstond omstreeks 1980. Interessant is de uitstekende smaak en natuurlijk de donkerpaarse kleur bij volledige rijpheid. Niet te missen in een kleurrijke moestuin.
bloemkool 'Leuvense Slipkool'
Leuvense Slipkool, Hâtif de Louvain. De eerste vermeldingen van deze variëteit dateren uit 1923 uit het boek van Stappaerts. Vanaf dan tot 1954 wordt de bloemkoolvariët in verschillende catalogussen vermeld, namelijk Yernaux-Bertrand (1928), J. Simon (1934-1937), Rodberg-Dermine (1939), Cultuur & Handel (1941) en J. Belot (1954).
"Niet zo vroeg dan 'Vroege Mechelse' doch de kop wordt dikker: wij verkiezen dit ras voor de cultuur in op en lucht." (Em. Stappaerts, 1923) Er was ook een Leuvense late Bloemkool op de markt. (Guy Dirix)
bloemkool 'Mechelse vroege'
Mechelse Vroege, Hâtif de Malines. Vermeld in de catalogus van Vilmorin-Andrieux? Verder ook nog in die van: J. Simon (1937), Hollandia (1935) en Gonthier (1955)."Hagelwitte, zeer vroege kool. Zelfdekkend met veel blad." (Cat. Hollandia, 1935) Er bestond ook een bloemkool 'Tardif de Malines' of 'Mechelse late'. (foto: de bloemkool Tardif de Malines, Graineterie Hollandaise, 1937)
bloemkool 'Van Aalst'
Van Aalst, d'Alost. Vermeld in de catalogus van A. Gallet uit 1908. Later ook nog in die van L. Van Houtte uit 1928. Waarschijnlijk is het de lokale benaming voor de bloemkool 'Geant de Naples tardif'. Deze bloemkool 'Van Aalst' werd in de Gentse catalogus van Alphonse Gallet aanbevolen als "Grote witte bloemkool die gedeeltelijk bedekt is met bladeren. Uitstekend geschikt voor volle grond en weerstaat
uitstekend aan droogte. Zaaien van maart tot juni, oogstbaar van juli tot oktober. Planten op 80cm afstand."
bloemkool 'Vroege verbeterde van Nagels'
Vroege verbeterde van Nagels, Hâtif amélioré de Nagels. Bloemkool ontwikkeld door E. Nagels omstreeks 1933.
"Zeer vroege en gemakkelijke soort met groote, zuivere, vaste en witte kroppen. Is zeer goed voor vollen grond en broei. De beste van alle vroege bloemkolen." (Cat. E. Nagels, 1933)
broccoli 'Puple sprouting'
Purple sprouting, Vertakte Broccoli of Broccoli Branchu is een oude, Engelse broccolivariëteit die goed tegen koude is bestand. Wij vonden deze 'vertakte broccoli' onder andere terug in 'La Culture Potagère' van Frederik Burvenich uit 1912.Purple sprouting produceert verscheidene kleine bloemende toppen in het voorjaar. Hij kan zeer goed tegen koude. Doorheen de winter is de groei zeer traag. Een zeer lekkere variëteit!
