boon 'A Goût De Chataigne D'Echenans'

Een mooie staakdroogboon uit Echenans in het noordoosten van Frankrijk. De peulen worden 15 tot 20cm lang en kunnen jong ook vers worden gegeten. De droge bomen hebben een bijzondere kastanjesmaak.

Magnifique variété aux gousses de couleur verte, de 15 à 20 cm de longueur, très bonnes à manger jeunes. Les graines, de forme quelque peu arrondie et de couleur gris à violet, ont une saveur prononcée de châtaigne. (Kokopelli, 2015)