peer 'Fondante de Cuerne'

SynoniemenFondante de Cuerne, Fondante de Querne

Herkomst

De peer Fondante de Cuerne komt uit de omgeving van Kortrijk en draagt de naam van de plaats waar ze bij toeval werd ontdekt door M. Reynaert-Beernaert, maar de naam van de eigenaar of de datum waarop het ras ontstond kennen we niet. Te Kuurne, waar de peer werd ontdekt noemt men ze ook 'Zop peer' of 'Wijn peer'.

Gelijkende soorten

Volgens Bivort zijn er bepaalde gelijkenissen met de peer Ananas de Courtai, maar is de peer Fondante de Cuerne nog vroeger, beter qua smaak en vooral door de boom zelf te verkiezen boven de Ananas de Courtrai.

Boom

Te enten op kwee op wildeling, met een gewone groeikracht en een goede vruchtbaarheid.

Vrucht

vorm: Meestal groot, soms onvoorspelbaar. Langwerpig, conisch, soms buikig en driehoekiger. Veelal met een zijde groter dan de andere.

steel: Kort en dik, zelden gebogen en verdikt aan het uiteinde. Veelal schuin ingeplant.

kelk: Groot, regelmatig en open.

schil: Citroengeel, met grijs gepunt. Soms met roodachtige blos aan de zonkant.

vlees: Bleekgeel, halffijn en halfsmeltend. Waterig en met steencellen in het centrum. Sappig, zoet, wijnachtig en weinig aromatisch.