Knoopkruid

naam: Knoopkruid (Centaurea jacea)

standplaats in de tuin: Knoopkruid is een plant van wegbermen en hooilanden. Het voorkomen van knoopkruid is een eerste indicatie van verschraling. In ons hedendaags landschap is het plantjes veelal verdrongen naar wegbermen en natuurgebieden. In de tuin doet hij het goed in een zonnig hooilandje of bloemenweide.

Eetbaar: Het is niet gekend of de plant al dan niet eetbaar is.