Paprika's

paprika 'Corno di Toro'

Corno di Toro of Bull’s Horn is een oude, Italiaanse paprikavariëteit dat gebogen, hoornvormige vruchten produceerd. De paprika's worden 15-25cm lang en hebben een zeer aangename smaak. Wanneer ze rijp zijn verkleuren ze van groen naar felrood. Van deze variëteit bestaat eveneens een gele versie. Het is een soort die het ook in koudere klimaten nog behoorlijk doet. Oogsten na 72-85 dagen.

paprika 'Dolce di Bergamo'

Dolce di Bergamo of Sigaretta di Bergamo is een zoete paprika dat werd ontwikkeld door de Italiaanse zaadfirma 'Fratelli Ingegnoli' uit Milaan. Deze paprika heeft lange fijne groene vruchten tot 12 cm. Ze kunnen opgelegd worden in azijn of vers gesnipperd in sla's.

paprika 'Dulce d'España'

Dulce de España, Doux d'Espagne, Sweet Spanish Mammoth, het zijn allemaal namen voor een zoete paprika van omstreeks 1817. Deze langwerpige paprika was voor de komst van moderne hybriden de grootste paprika’s op de markt. Opvallend is de grote oogst en de gemakkelijke groei. De rijpe, rode vruchten zijn zoet en boordevol smaak.Met flinke groeikracht groeien de planten uit tot 1-1,5 m hoogte.

paprika 'Healthy'

De paprika 'Healthy', een oude Russische variëteit (jaartal?), is een sterk, gedrongen ras dat schijnbaar ongevoelig is voor koude en regen en dus in ons klimaat perfect in de open lucht kan worden geteeld. Het geeft puntige, middelgrote vruchten die van lichtgroen naar rood verleuren. Bij volledige rijpheid zijn de vruchten vrij zoet en bijzonder lekker.

paprika 'Lemon drop'

De parika (Capsicum Baccatum) 'Lemon Drop' of 'Hot Lemon' dankt zijn naam aan de mooie gele kleur van zijn rijpe vruchten. De pepers zijn in het begin groen van kleur, worden later geel en kunnen zo’n 6 cm lang worden. Ze hebben een fruitige smaak met een vleugje citroen. Ideaal voor frisse salsa’s! Deze robuuste planten kunnen zo’n 90 cm. hoog worden en leveren een grote oogst aan pepers op. (bron:www.peperzaden.be)

paprika 'Oda'

Oda is een Poolse, zeer vroege paprika met langwerpige, driehoekige vruchten en een donkerpaarse kleur. De planten blijven vrij klein en worden 35-40cm groot. De smaak is zoet en lekker. Het is een sterke variëteit die ook in openlucht kan slagen.

paprika 'Tromba d'elefante'

Tromba d’éléfante, Olifantsslurf, Trompe d’Eléphant, Elephanten Rüssel. Deze reuzepaprika werd rond 1890 door een Napolitaanse tuinder ontwikkeld en in 1893 op de markt gebracht door het Italiaans zaadhuis Ernesto Dammann.

Daar beschreven ze de paprika als volgt: “ ...deze vleesrijke paprika is prachtig scharlakenrood gekleurd en enorm van afmetingen : de lengte varieert van 25 tot 30 cm en de breedte van 8-10 cm. Ze zijn zacht van smaak en kunnen zowel rauw als gebakken in salades gebruikt worden”.

Medewerkers van het tijdschrift ‘La Revue Horticole’ uit Parijs verkregen ook zaad van deze firma en publiceerden in 1896 hun bevindingen in dit tijdschrift : “De vruchten van deze paprika zijn enorm met een lengte van 15 tot 25 cm op 6-10 cm breedte en de vorm is heel eigenaardig met een slurfachtig uiteinde. De plant bereikt een hoogte van ca. 80 cm en is zeer productief : we bekwamen gemiddeld 20 à 25 vruchten per plant !” Pas in 1906 zouden we in België kennis maken met deze opmerkelijke paprika en dit via het Luiks zaadhuis Jules Belot. (bron: Guy Dirix) Jammergenoeg is hij nergens meer te vinden.