Coulis de framboise

Pour 700 g de coulis

1. Versez l'eau et le sucre dans une casserole

2. Portez à ébullition

3. Ajoutez les framboises et laissez cuire 1 minute en mélangeant au fouet

4. Mixez avec un mixeur plongeant

5. Passez le coulis au chinois