Banana Bread
- Ingrédients :
- 2 bananes et 3 kiwis (ou 3 bananes)
- 3 càs de compote de pomme sans sucre ajouté
- 2 œufs
- 140g de farine
- 60g de poudre d'amande
- 1 sachet de levure chimique
- pépites de chocolat
1. Préchauffez le four à 180°C
2. Écrasez les fruits à la fourchette
3. Incorporez la compote
4. Ajoutez les œufs et fouettez
5. Mélangez la farine, la poudre d'amande et la levure
6. Incorporez ces poudres à la préparation précédente
7. Ajoutez des pépites de chocolat
8. Beurrez et farinez votre moule à cake
9. Versez la préparation
10. Placez au centre du four et laissez cuire 40 minutes (surveillez la cuisson à partir de 30 minutes)
Votre banana bread peut se conserver et restera moelleux 5 jours si vous le placez bien enveloppé au frigo