Теория строения органических веществ А.М. Бутлерова

Развитие органической химии в XIX веке

1824 г. – Вёлер синтезирует щавелевую кислоту,

1854 г. – Бертло синтезирует жиры,

1861г. – Бутлеров синтезирует один из углеводов.

Химики-органики не могли объяснить, почему:

  • в органических соединениях углерод проявляет разную валентность -CH4 (IV); C2H6 (III); C6H6 (I)

  • существуют вещества с разными свойствами, но с одинаковым составом молекулы – формуле C6H12O6 соответствует состав глюкозы и фруктозы.

  • органических веществ десятки миллионов, а неорганических не достигает и 1 млн.

1861 год А. М. Бутлеров – теория химического строения органических соединений

Великий русский ученый А. М. Бутлеров

1 положение:

Атомы в молекулах соединены друг с другом в определённом порядке, согласно их валентностям (C(IV), O(II), S(II), N(III)), образуя прямые, разветвлённые и замкнутые цепи

Атомы углерода могут соединяться друг с другом одинарными, двойными и тройными связями: С─С, С=С, С≡С

Химическое строение – порядок соединения атомов в молекуле .

2 положение:

Свойства веществ зависят не только от их количественного и качественного состава, но и от того, в каком порядке соединены атомы в молекулах, т.е. от химического строения.

Явление существования веществ с одинаковым качественным и количественным составом, но разным химическим строением, называется изомерией, а вещества изомерами.

3 положение:

Атомы и группы атомов в молекуле взаимно влияют друг на друга.

Свойства веществ определяются их строением, и, наоборот, зная строение, можно прогнозировать свойства.

Химическое строение веществ может быть установлено химическими методами.

Значение теории химического строения:

  • предсказание свойств по строению

  • возможность систематизации соединений

  • предсказание и синтез новых соединений.

    • Из второго положения теории строения вытекает наличие у органических веществ гомологии и изомерии. Представителей одного гомологического ряда называют гомологами.

Существование явления изомерии.