Кислородсодержащие органические соединения

Кис­ло­род­со­дер­жа­щие ор­га­ни­че­ские со­еди­не­ния – соединения, в со­став ко­то­рых вхо­дят атомы уг­ле­ро­да, во­до­ро­да и кис­ло­ро­да.

Свой­ства кис­ло­род­со­дер­жа­щих ор­га­ни­че­ских ве­ществ очень раз­но­об­раз­ны, и они опре­де­ля­ют­ся тем, в со­став какой груп­пы ато­мов вхо­дит атом кис­ло­ро­да. Эта груп­па на­зы­ва­ет­ся функ­ци­о­наль­ной.

Функ­ци­о­наль­ная груп­па - это груп­па ато­мов, ко­то­рая су­ще­ствен­ным об­ра­зом опре­де­ля­ет свой­ства ор­га­ни­че­ско­го ве­ще­ства.

Су­ще­ству­ет несколь­ко раз­лич­ных кис­ло­род­со­дер­жа­щих групп: гидроксильная, карбонильная и карбоксильная группы. Гидроксильная группа содержится в спиртах и фенолах, карбонильная – в альдегидах и кетонах, карбоксильная – в карбоновых кислотах.