VEDELLA I VACA VELLA
Vedella de Proximitat i una vegada al mes vedella Ramaderia Extensiva de Llimusí
Vedella de Proximitat i una vegada al mes vedella Ramaderia Extensiva de Llimusí
VEDELLA PER GUISAR
VEDELLA PER GUISAR
- Llata de vedella
- Rodó de vedella
- Tall que es pela
- Jarret
- Conill de vedella
- Carn del coll
- Peixet
vedella per bistecs
vedella per bistecs
- Crostó
- Culata
- Culata de l'espatlla
- Tapaplana
- Filet de pobre
- Cap de mort
VACA VELLA PER PLANXA
VACA VELLA PER PLANXA
- Entrecot de vaca vella
- Xuleton de vaca vella del País Basc del Gran productor Txogitxu (per encàrrec)
vedella extra
vedella extra
- Galtes de vedella
- Cua de vedella
- Filet de vedella
- Entrecot de vedella
RUSSOS
RUSSOS
- Rus de vedella
- Rus de vedella amb formatge
- Rus de vedella amb ceba
- Rus de vedella amb mostassa
- Rus de vedella amb formatge de cabra
AMANITS
AMANITS
- Tira o Xurrasco de vedella amb o sense herbes
- Vedella per saltejar amb wok
- Enfilalls de vedella amb herbes
- Carpaccio de vedella