POLLASTRE

POLLASTRE SENCER

  • Pollastre de Figueres
  • Pollastre pota llarga
  • Pollastre de pagès (per encàrrec)

especejat amb os

  • A quarts
  • Pernilets
  • Cuixa amb os
  • Peixuga amb os
  • Ales

ESPECEJAT SENSE OS

  • Pit de pollastre
  • Escalopa de pollastre
  • Cuixa de pollastre sencera sense os

ESPECIALITATS

  • Cuixa de pollastre amb herbes per fer a l'ast
  • Ales cuites a l'ast
  • Ales cuites Teriyaki
  • Ales cuites Barbacoa
  • Ales cuites picants
  • Ales cuites 4 pebres

RUSSOS

  • Rus de pollastre
  • Rus de pollastre amb fornatge
  • Rus de pollastre amb ceba
  • Rus de pollastre amb curri
  • Rus de pollastre amb formatge de cabra

AMANITS

  • Pollastre amanit amb curri
  • Pollastre amanit amb verdures per saltejar al wok
  • Pollastre amanit amb soja per wok
  • Enfilall de pollastre
  • Enfilall de pollastre amb verdures

FARCITS

SI VOLS TAMBÉ ELS CUINEM

  • Farcit amb ou dur i panses
  • Farcit amb orellanes, panses, prunes i pinyons
  • Farcit amb carn i bolets
  • Paupiette de pollastre amb pernil dolç i formatge
  • Paupiette de pollastre amb bacon i formatge
  • Paupiette de pollastre amb carn i bolets