Tea
A teát mindig is fontosnak tartották az egészség szempontjából. Már egészen
korai említésekor rengeteg pozitív, gyógyító hatást tulajdonítottak neki. A
tizenhetedik században főként a gyógyszertárakban lehetett kapni és orvosok
írták fel, mint gyógyerejű italt. Ez a gyógyhatás, amelyet a teának tulajdonítottak,
persze csak részben igaz, az viszont biztos, hogy a tea rendszeres fogyasztása
hozzájárul az egészséges életmód kialakításához.
A tea magában a legegészségesebb. Tej, citrom vagy cukor nélkül, és szinte
kalóriamentes. A sok tea fogyasztása jó hatással van a bőrre és az egész
vízháztartásra.
Az egészséggel kapcsolatban leggyakrabban mégis a polyphenolokat emlegetik.
Ezek a természetes anyagok antioxidánsokban nagyon gazdagok. Az
antioxidánsok pedig igen fontosak a krónikus betegségekkel szembeni
ellenállóképesség fejlesztése szempontjából. Az antioxidánsok lekötik a
szervezetben található szabad gyököket, amelyeket a különféle káros hatások,
dohányzás, stressz, mérgező anyagok és hasonlók okoznak. A tea rendszeres
fogyasztása feltölti szervezetünket megfelelő mennyiségű antioxidánssal és a
polyphenolok így segítenek megőrizni egészségünket.
A legegészségesebb teának a japánok és a kínaiak nyomán mégiscsak a zöld teát
tartják, lassan már az európai országokban is. Az említett ázsiai országokban
ugyanis naponta négy vagy még annál is több csésze zöld teát fogyasztanak az
emberek, s ez segít megőrizni általános erőnlétüket és jó egészségüket. A
feketetea jótékony hatásáról elterjedt általános régi vélemény ezért az elmúlt
években kissé háttérbe szorult.