ateliers

In onze samentuin doen we meer dan enkel en alleen tuinieren. Het gebeurt al eens dat we samen koken met wat we net geoogst hebben, of we organiseren een atelier om bijvoorbeeld te leren hoe je dragonazijn maakt. Soms zijn het de tuinders zelf die met een idee afkomen, soms gaan we op zoek naar een organisatie die ons iets kan komen bijleren. Je vindt hier welke ateliers hebben plaatsgevonden en wat we hebben gemaakt. Ook worden hier receptjes gedeeld.

Hou zeker onze agenda in het oog als je op de hoogte wil blijven van nieuwe ateliers!

Heb jij zelf een leuk atelier-idee? Laat het ons weten!

Laetitia maakt Pesto van basilicum

Claudia maakt soep met rauwe prei en avocado!

Magda maakt een verzorgende zalf met smeerwortel!

Laetitia maakt 'Harissa maison'

We bouwen een pergola uit bamboe!

We bouwen een serre!

Carousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel image

Helaas heeft de serre als gevolg van storm Lola zware schade opgelopen. We denken aan een nieuwe oplossing.

We maken een shampoo van brandnetelthee!


Recept voor 150 ml shampoo:


  • 110 ml infuus met kruiden naar keuze (wij kozen voor brandnetel. Als je verse brandnetels kiest, heb je twee handen vol nodig)

  • 30 ml plantacare (detergent) -> verkrijgbaar bij Helianthus

  • 1.2 xanthaanpoeder (verdikker) -> verkrijgbaar bij Helianthus

  • 10 à 20 druppels etherische oliën


Werkwijze:

Maak een infuus met de kruiden naar keuze

Laat het infuus 10 tal minuten trekken, langer mag ook.

Laat afkoelen tot 50 graden

Ondertussen plantacare en xanthaan afwegen.

De plantacare bij de gezeefde vloeistof gieten en roeren.

Het xanthaan poeder toevoegen als de temperatuur onder 40 graden gedaald is.

Goed roeren tot alle broekjes opgelost zijn.

Nu de etherische oliën toevoegen.


Workshop composteren

Onze tuinman Steven leert ons hoe we goede compost maken en waarom goede compost een meerwaarde is voor je moestuin. Als je goede compost maakt, kan je de grond van de moestuin op een gemakkelijke manier verrijken.

Bekijk hieronder een filmpje waarin wordt uitgelegd hoe je goede compost maakt.

Ter info: De buurtcompostbak is open op dinsdag (14u-17u), donderdag (14u-17u) en zondag (9:30u-12:30u).

Tips :

  • snij grote groenten in stukken. Verknip lange takken en bloemen. Hoe kleiner het afval dat we wegsmijten, hoe sneller alles gaat composteren.

  • Maak een lasagne van groen en bruin materiaal. Strooi de verschillende lagen dun uit. Dit voorkomt dat de compost gaat stinken en versnelt het proces van composteren.

  • Potgrond vertraagt het proces. Gooi potgrond daarom niet op de compostbak.


Kruidenazijn

  • Glazen pot met (wilde) kruiden/planten (kan ook met kleinfruit en eetbare bloemen of combinatie!) vullen en overgieten met appelazijn.

  • Deksel liefst van plastic (zoals bij een honingpot) om oxidatie tegen te gaan.

  • Minstens 6 weken laten trekken, maar mag zeker langer.

  • Filteren zodat je hem handiger kan gebruiken (maar ook dit doe ik meestal niet ;)


Kruidenzout

  • (Wilde) kruiden/planten (kan ook met eetbare bloemen of combinatie!)

  • Grof zeezout

  • De planten in de vijzel samen met het zeezout vijzelen tot je een mooie massa krijgt.

  • Het is ongeveer 2 delen zout op 1 deel plantmateriaal, maar je kijkt wat op gevoel tot het goed lijkt ;)


Scrub van Rozemarijn

  • 2 delen suiker (liefst geen witte chimique ;) op 1 deel olijfolie

  • Goed door elkaar roeren en als je ziet dat het te vloeibaar is, voeg je nog wat suiker toe en vice versa..

  • Een aromatisch kruid naar keuze fijnsnijden en toevoegen aan de scrub.

  • Eventueel wat druppeltjes Essentiële olie naar keuze


natuurlijke kruidenshampoo

Benodigdheden:


  • 110 ml hydrolaat of infusie van kruiden

  • 30 ml plantacare

  • 1,2 g xanthaanpoeder

  • 10 à 20 druppels Etherische Olie (E.O.)


Bereiding:

  • Verwarm hydrolaat of laat infuus afkoelen tot ongeveer 30 à 40°C

  • Voeg de plantacare toe en roer het erdoor

  • Voeg voorzichtjes het poeder erbij en roer dit voorzichtig, om schuimvorming te voorkomen, erdoor tot het zo goed als helemaal opgelost is. Heeft de neiging te klonteren en dit is normaal. Als er nog wat klontertjes overblijven, die zullen vanzelf wel verdwijnen met de tijd.

  • Voeg de E.O. toe.


Crème

Benodigdheden:

  • 30g plantaardige olie naar keuze

  • 50g hydrolaat naar keuze (verkrijgbaar in natuurwinkel)

  • 10g Olivem 1000

  • 20 druppels E.O. naar keuze

  • Olie en olivem (schilfers) au bain marie opwarmen tot het volledig is opgelost.


Bereiding:

  • Het hydrolaat in een aparte glazen pot opwarmen.

  • Wanneer beide ongeveer dezelfde temperatuur hebben, mag het hydrolaat heel voorzichtjes (dunnen straal) en onder voortdurend roeren bij de vetfase. Je blijft roeren tot je een mooie egale witte massa krijgt. Soms klontert het en dan kan opnieuw opwarmen au bain marie helpen.

  • Als het geheel is afgekoeld tot ongeveer 30 of 40°C, voeg je er de druppels E.O. aan toe en je roert het erbij. Op dit moment kan het soms wat schiften. Dan kan opnieuw opwarmen au bain marie alweer helpen ;)