Урок №20 Побег. Виды побегов
Побег, как и корень — основной орган растения.
Стебель с листьями и почками называют побегом.
Стебель — осевая часть побега, листья — боковые.
Участки стебля, на которых развиваются листья, называют узлами, а участки стебля между двумя ближайшими узлами одного побега — междоузлиями.
Многие растения имеют побеги двух типов: одни с длинными, а другие с короткими междоузлиями. Побеги с хорошо заметными междоузлиями называют удлинёнными.
Если междоузлия очень короткие, такие побеги называют укороченными.
Угол между листом и находящимся выше междоузлием называется пазуха листа.
Ещё на побеге обязательно есть зачатки новых побегов — почки.
Для каждого вида растений характерно определённое расположение почек на побегах, их форма, величина, окраска, опушение.
По этим и некоторым другим признакам можно определить название дерева или кустарника даже зимой.
Расположение пазушных почек повторяет расположение листьев на стебле (подробнее о листорасположении мы поговорим в разделе «Типы листорасположения»).
Пример:
тополь, вишня, берёза, черёмуха, орешник имеют очерёдное расположение почек.
Почки расположены супротивно на побегах сирени, бузины, жасмина, жимолости и комнатных растений фуксии, пилеи, колеуса, для которых характерно такое же листорасположение.
Развёртывание побега из почки
При прорастании семени побег образуется из почечки зародыша семени.
У многолетних растений побеги развиваются из почки.
Листорасположение
Листья к стеблю прикрепляются так, чтобы получать максимально возможное количество света.
Листорасположение может быть мутовчатым, очерёдным, розеточным или супротивным:
Хвощ лесной
Ваниль
Подорожник большой
Очанка Росткова
Классификация стеблей по степени одревеснения
1. Травянистые стебли имеются у травянистых растений и молодых побегов древесных пород. Травянистые стебли существуют обычно один сезон.
Одуванчик лекарственный — типичный представитель травянистых растений с зелёным, сочным стеблем
У гигантского борщевика полый стебель
2. Деревянистые стебли имеются у деревьев и кустарников. Они приобретают твёрдость благодаря отложению в оболочке их клеток особого вещества — лигнина.
Одревеснение происходит у стеблей деревьев и кустарников начиная со второй половины лета первого года их жизни. Их древесина образует годовые кольца. Все слои клеток древесины, образовавшиеся весной, летом и осенью, составляют годичное кольцо прироста.
Кольцо, сформировавшееся за один период вегетации, называют годовым кольцом.
По количеству колец можно определить возраст дерева.
Мелкие осенние клетки отличаются от крупных весенних клеток древесины следующего года, находящихся рядом с ними.
Поэтому граница между соседними годичными кольцами на поперечном срезе древесины у многих деревьев хорошо заметна.
Подсчитав с помощью лупы число годичных колец, можно определить возраст спиленного дерева или срезанной ветки.
По толщине годичных колец можно узнать, в каких условиях росло дерево в разные годы жизни. Узкие годичные кольца свидетельствуют о недостатке влаги, о затенении дерева и о его плохом питании.
При хороших условиях развития годовые кольца более широкие.
Классификация стеблей по направлению роста
Стебли растений могут по-разному располагаться относительно почвы и рядом расположенных растений.
Выделяют прямостоячие, ползучие, приподнимающиеся, цепляющиеся и вьющиеся стебли.
Прямостоячий стебель
Яблоня домашняя
Прямостоячие стебли растут вертикально вверх и не нуждаются в какой-либо опоре.
Пример:
такие стебли у подсолнечника, колокольчика, крапивы, ежи сборной, древесных растений
Ползучий стебель
Ползучие стебли стелются по земле и укореняются в почве при помощи придаточных корней.
Пример:
такие стебли развиваются у земляники, клевера, лугового чая, лапчатки гусиной
Цепляющийся стебель
Цепляющиеся стебли поднимаются вверх, прикрепляясь к опоре.
Пример:
они могут прикрепляться усиками (горох, мышиный горошек, огурец, чина, виноград), или корнями-прицепками (плющ)
Вьющийся стебель
Вьющиеся стебли выносят листья к свету, обвиваясь вокруг прямостоячих стеблей или искусственных опор.
Пример:
вьюнок, хмель обыкновенный
Растения с цепляющимися и вьющимися побегами называют лианами.
Побег – сложный орган растения, состоящий из стебля, почек и листьев. Строение побега обеспечивает выполнение его основной функции – воздушного питания. Побеги могут быть не только вегетативными, но и генеративными. Стеблевая часть побега состоит из узлов и междоузлий. В узлах расположены листья и почки.
