ANNATA 2015
Il 2015 è stata una buona annata .
La mosca olearia era poco presente e quindi si è raccolto un prodotto molto buono come qualità.
Ho prodotto le seguenti quantità di olio :
Olio PRODOTTO :
Negli appezzamenti di terreno UNO (VIA MONTE) E TRE (VIA TEDISIO) ho prodotto 85 litri di olio con una resa del leggermente inferiore al 20 % (ho franto 527 kg di olive).
La resa così bassa è dovuta al fatto che ho iniziato a raccogliere le olive i primi di ottobre.
Nell'appezzamento di terreno DUE (SAN BERNARDO) ho prodotto 960 litri di olio con una resa vicina al 22% (ho franto 4400 kg di olive ).