Tecnologia Alimentare

La TECNOLOGIA ALIMENTARE è:

Trasformazione Agroalimentare, Pastorizzazione, Conservazione, Sterilizzazione, ma anche Produzione, Controllo di Qualità , Tracciabilità e i Tecnologi alimentari sono biologi, chimici, agrari, veterinari, oltre che ingegneri.

Tecnologie Alimentari.pdf

  • Cos'è l'Alimentazione, perchè mangiamo?

  • - cosa mangiamo

  • - cosa sarebbe meglio mangiare?

  • Perchè si fa la conservazione degli alimenti?

  • Come si fa la conservazione degli alimenti?

  • Cos'è il cibo biologico?

  • Che significa a km zero?

  • Cos'è l'impronta idrica?

  • Cos'è l'impronta di carbonio?

  • Cos'è l'impronta ambientale?

Curiosando nei documenti in questa pagina troverete tutte le risposte a queste domande......ma anche a tante altre!

Per esempio: lo sapevate che la birra si può fare con il mais? che anche lo zucchero bianco è zucchero di canna?

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