Browar w Cieszynie powstał w 1659 roku w pobliżu Góry Zamkowej, a w 1846 roku na polecenie ówczesnego księcia cieszyńskiego Karola Ludwika Habsburga został przeniesiony na nowe miejsce, wyposażony w nowoczesną aparaturę chłodniczą i urządzenia z napędem parowym, a pod browarem i górą wydrążono dwupoziomowe piwnice do warzenia i składowania piwa, które w niedługim czasie stało się bardzo popularne. Po I Wojnie światowej, w związku z uzyskaniem przez Polskę niepodległości, browar został znacjonalizowany i od 1920 roku funkcjonowały Państwowe Zamkowe Zakłady Przemysłowe, w skład których wchodził browar, Fabryka Likierów i Fabryka Soków i Lemoniad w Błogocicach (w części katalogu dotyczącej innych alkoholi znajdziesz Czytelniku nakładki z Fabryki Likierów). Cieszyński browar, który nie przerwał pracy również w czasie II Wojny Światowej, w latach 90-tych XX wieku został sprywatyzowany i nieprzerwanie warzy piwo do chwili obecnej.