Vino
I prodotti necessari alle prove richieste (bentonite,caseina, gelatina, tannini,…) dovranno essere forniti dall’azienda stessa.
Il laboratorio OMNIAdueLAB ha inoltre messo a punto ulteriori metodi di analisi per la determinazione di:
Anidride carbonica nei vini (metodo ufficiale)
Anidride solforosa vini /mosti (metodo ufficiale per distillazione)
Metalli (ferro, rame, zinco, piombo) su vini , mosti per HACCP (metodo FAAS)
Alcool metilico vini /distillati
LABORATORIO ENOLOGICO OMNIAdueLAB
il laboratorio di analisi OMNIAdueLAB nell’intento di fornire un servizio sempre più completo ai propri clienti effettua micro-prove di chiarifica e/o di trattamenti di chiusura su masse di vino .
Tali prove saranno accompagnate , su richiesta , da analisi chimiche, da parte del laboratorio analisi enologiche e da analisi sensoriali a cura dell’enologo e/o dell’azienda richiedente.
