Pâtes
Jean-David Lochon est « paysan pastier », c'est-à-dire qu'il cultive le blé dur bio et fabrique des pâtes avec son blé. Il habite à Jouy, non loin de chez Gaël SILLY, notre producteur de légumes.
Pour en savoir plus (et en attendant son site Internet), vous pouvez toujours consulter cette présentation : Talents gourmands - Crédit agricole
En fonction des demandes, nous organiserons une livraison tous les mois ou tous les mois et demi. Nous fonctionnerons comme pour les commandes de farine, c'est-à-dire que vous me transmettez votre commande accompagnée du paiement, au moins une semaine avant la livraison.
Jean-David propose trois formes de pâtes :
En plus des pâtes nature, il propose des assaisonnements : tomate, curry et cèpes.
Bon de commande en pièce jointe et dans l'onglet Téléchargements.
Diverses pâtes, huile de colza
COMMANDE AVANT LE 12 MAI 2024 (+ paiement)
Livraison le 15 mai
les fusilli : traditionnellement en Italie, cette forme est appréciée car elle se mélange bien avec la sauce.
les conchiglie (les coquilles), plus charnues
les tracteurs ... très appréciées des bambins !
RECETTE VITE FAITE, POUR LE SOIR OÙ RIEN N'EST PRÊT !
Ingrédients par personne :
- 80 gr de fusillis nature
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de parmesan ou grana padano râpé.
Temps de cuisson : 3 à 4 min après la reprise de l'ébullition (juste le temps de mettre le couvert).
Servir bien chaud.
Pour 4 personnes, coût de ce plat (complet et très digeste si on a choisi les pâtes semi-complètes) : environ 2,50€ (pâtes : 1,50€ - huile et parmesan : 1€).