Лаборатория сити-фермерства "Foodwell"
ВЫРАЩИВАНИЕ ПРОДУКТОВ В СУРОВЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ
История проекта
В 2021 году 39 регионов России признаны неблагоприятными для ведения сельского хозяйства. Уровень самообеспеченности территорий с суровым климатом ниже среднего по России более чем в 3 раза. Рассчитывать только на традиционное фермерство мы не можем, необходимо инновационное решение, которое позволит регионам с суровым климатом самостоятельно производить овощи и зелень. Таким решением стало использование прогрессивных технологий выращивания.
Городское фермерство – это революция сельского хозяйства. Мировой рынок вертикальных ферм ежегодно растет, а российские экспертные сообщества признали сити-фермерство ключевой компетенцией будущего.
Весь прошлый год мы развивали нашу ферму и сотрудничали с топовыми агро-экспертами, но в своем производстве оказались ограничены Владимирским регионом.
Поэтому наша команда решила тиражировать полученные знания и опыт за его пределы.
Мы намерены создать федеральную экосистему городских ферм из 20 хозяйств через обучение местных сообществ выращиванию органической зелени с последующим их агросопровождением.
Наша миссия - стать незаменимой и неотъемлемой частью жизни гроверов и стратегическим центром ЭКОсистемы городских фермеров.
Что мы предприняли?
Преодолели финансовый барьер выхода на рынок благодаря гранту, полученному от федерального агентства по делам молодежи, в размере 730 тысяч рублей Создали первую социальную городскую ферму
Создали городскую лаборатория сити-фермерства площадью 50 м2
Провели 30 мастер-классов в Instagram-аккаунте
Разработали 4 образовательных курса
Провели в количестве 52 раз курсы по сити-фермерству
Взяли на агросопровождение 2 детских сада, 4 школы и 5 предпринимателей
Сконструировали с учениками 13 гидропонных систем
Обучили 628 человек, в том числе 347 из регионов с тяжелыми климатическими условиями, основам сити-фермерства
Каких результатов нам удалось достичь?
Социальный эффект:
- 6 образовательных заведений из регионов с тяжелыми климатическими условиями развивают в детях компетенцию будущего “Сити-фермерство”
- 347 человек из регионов с тяжелыми и неблагоприятными климатическими условиями получили навыки в области сити-фермерства и бережливого производства
Экологический эффект:
- >300 человек предпочли выращивание зелени без земли
- на 95% сократили потребление пресной воды в производстве по сравнению с традиционным фермерством
Экономический эффект:
- ↓ на 35% стоимость свежих овощей и зелени для жителей регионов
- ↑ на 150% прибыли предпринимателей-членов экосистемы
- ↑ на 250% дохода 4 студентов-участников проекта (в расчете от минимальной стипендии)