Browar w Elblągu został założony w 1872 jak Elbinger Aktien-Brauerei, a już osiem lat później przejęty przez spółkę Brauerei Englisch Brunnen (Browar Angielski Zdrój). Nazwa pochodzi od założonego w XVI wieku przez anglików składu towarowego Kampanii Wschodniej. Skład co prawda funkcjonował tylko do 1628 roku ale wielu angielskich kupców pozostało. Z biegiem czasu wybudowali oni własne magazyny i kupowali dobra ziemskie. Jeden z majątków ich potomkowie nazwali Angielskie Źródło. Na tym terenie został wybudowany elbląski browar. W 1896 roku jako markę ochronną browaru zarejestrowano wizerunek aniołka siedzącego na beczce, przy czym na przestrzeni kolejnych lat, obrazek ten zmieniał swój wygląd. Browar kilkakrotnie przebudowywany i modernizowany warzył piwo do 1945 roku. Po przejęciu zniszczonych w wyniku działań wojennych budynków browar upaństwowiono, a w 1947 roku zostały powołane Państwowe Browary w Elblągu, które do początku lat 50-tych wykorzystywały jeszcze na etykietach logo niemieckiego browaru.