Relógio de Iodo
Materiais
2 Gobelé de 500 ml
3 Balões volumétricos de 100ml
Placa de aquecimento
6,08g Iodato de potássio, KIO3
2,06g Bissulfito de sódio, NaHSO3
2,28g Ácido sulfúrico, H2SO4 concentrado
1g Amido
Água destilada
Procedimento
Solução A
Dissolver 6,08g de iodato de potássio em 100ml de água destilada quente.
Solução B
Dissolver 2,06g de bissulfito de sódio e 2,28g de ácido sulfúrico concentrado em 100ml de água destilada.
Solução C
Dissolver 1g de amido em 100ml de água destilada a ferver.
Relógio de Iodo
10ml da solução A e 235ml de água são adicionados a um gobelé
10ml da solução B, 5ml da solução C e 230ml de água são adicionados a outro gobelé.
Estas duas soluções são então misturadas.
Explicação
Os iões iodato reagem lentamente com os iões bissulfito gerando-se iões iodo:
IO3- + 3 HSO3- → I- + 3 HSO4-
Os iões iodato em excesso vão oxidar os iões iodo:
IO3- + 5 I- + 6 H+ → 3 H2O + 3 I2
Na reacão seguinte, o iodo é imediatamente reduzido a iões iodo pelos iões bissulfito:
I2 + HSO3- + H2O → 2 (I)- + HSO4- + 2 H+
Só quando o bissulfito é completamente consumido é possível o iodo sobreviver e que o iodo reaja com o amido para formar um complexo de cor azul escuro.