Relógio de Iodo

Materiais

  • 2 Gobelé de 500 ml
  • 3 Balões volumétricos de 100ml
  • Placa de aquecimento
  • 6,08g Iodato de potássio, KIO3
  • 2,06g Bissulfito de sódio, NaHSO3
  • 2,28g Ácido sulfúrico, H2SO4 concentrado
  • 1g Amido
  • Água destilada

Procedimento

Solução A

  • Dissolver 6,08g de iodato de potássio em 100ml de água destilada quente.

Solução B

  • Dissolver 2,06g de bissulfito de sódio e 2,28g de ácido sulfúrico concentrado em 100ml de água destilada.

Solução C

  • Dissolver 1g de amido em 100ml de água destilada a ferver.

Relógio de Iodo

  • 10ml da solução A e 235ml de água são adicionados a um gobelé
  • 10ml da solução B, 5ml da solução C e 230ml de água são adicionados a outro gobelé.
  • Estas duas soluções são então misturadas.

Explicação

Os iões iodato reagem lentamente com os iões bissulfito gerando-se iões iodo:

IO3- + 3 HSO3- → I- + 3 HSO4-

Os iões iodato em excesso vão oxidar os iões iodo:

IO3- + 5 I- + 6 H+ → 3 H2O + 3 I2

Na reacão seguinte, o iodo é imediatamente reduzido a iões iodo pelos iões bissulfito:

I2 + HSO3- + H2O → 2 (I)- + HSO4- + 2 H+

Só quando o bissulfito é completamente consumido é possível o iodo sobreviver e que o iodo reaja com o amido para formar um complexo de cor azul escuro.